Faltan 44 días para Navidad y hace semanas que ya tenemos los dulces navideños en las tiendas... pero qué pronto llegan los turrones!!....cuando yo era pequeña llegaban a casa en Navidad (aun recuerdo la cancioncita del anuncio..... ).
Esta delicia la hice en mayo con una tableta que estaba en la despensa y caducaba en Noviembre, el mes que por cierto casualmente caducan siempre todos los dulces de la navidad anterior
Delicia suprema de turrón
Ingredientes para cinco unidades:
_1 sobre de cuajada
_400 ml de leche
_ 125 ml de nata 18% de materia grasa
_ 150 g de turrón de Jijona/
_ 2 ó 3 cucharadas de azúcar moreno
_ 5 discos de bizcocho de medio centímetro de altura y el diámetro del vasito (utiliza lo que tengas por casa: magdalenas, sobaos, bizcochos...)
*Calienta en un cazo la mitad de la leche con la nata, el azúcar y el turrón troceado. Cuando se haya calentado tritura todo con la batidora y cuando empiece a hervir añade el sobre de cuajada que habrás disuelto en la leche que habías reservado. Sin dejar de remover retira el cazo unos segundos y vuelve a poner al fuego y cuando vuelva e hervir ya está listo para llenar los vasitos que hayas elegido.Yo usé reciclados, de postres lácteos.
El último toque! Pon enseguida el disco de bizcocho ajustándolo al vaso, tapando el postre, decora con un poquito de turrón picado, unas almendras laminadas y un toque de color; yo puse unas gotas de mermelada .
Deja enfriar y mételo al frigo tapado con un film.
Me voy a preparar la carta a los Reyes Magos, este año le escribo también a Papá Noel y las voy a certificar....con acuse de recibo y todo lo que sea necesario!....igual se las llevo en persona,porque creo que las cartas del año anterior se debieron perder o estaba la dirección equivocada.
Porque
muy mal muy mal .....
no me porté!