Helado de queso y frambuesa {sin heladera}

Hacer helado en casa que esté cremoso, que no cristalice y sobretodo, que sepa rico ...es posible!!!
Sigue esta receta, es muy fácil.

✿ TRES CONSEJOS:

1. La nata (ver foto). Yo lo preparo con nata ligera. Tiene un porcentaje bajo en grasa pero llega a montar ....parece increíble.  Además, puedes estar batiendo hasta que se te duerma la mano, que no se corta. No es tan estable como dice el fabricante pero para algunos postres o para preparar helado es ideal.
2. Utiliza una buena "confitura" de frambuesa.
3. Todos los ingredientes tienen que estar muy frios incluido el recipiente donde vas a montar la nata.

✿ INGREDIENTES:

• 500 ml de nata ligera para montar
• 250 g de queso crema 
• un bote de confitura de frambuesa de 345 g 
• trocitos de bizcocho (chocolate o vainilla...)

Monta la nata e incorpora el queso en varias veces. Sigue batiendo hasta que tenga una consistencia cremosa. Añade a cucharadas la confitura hasta que quede una crema dulce. Por último corta trocitos de bizcocho  o de "oreo" y añádelos. Utiliza una espátula de silicona  asi podrás repartilo bien por la crema. Mezcla de manera envolvente. Congela en un recipiente tapado. En pocas horas estará listo. 
🍨Prepara éste helado con confitura de fresa,  higo, mora ...

✿ Hasta pronto!!!