Pan de jengibre o pan de especias para elaborar galletas

💗💗💗 GALLETAS DE JENGIBRE 

Ingredientes:
  • 1 huevo
  • 300 g de harina
  • 100 g de melaza
  • 100 g de azúcar moreno
  • 100 g de mantequilla
  • 1 cucharadita de postre de levadura (4 g)
  • 1 cucharadita de postre de canela
  • 1 cucharadita de postre de jengibre
  • 1 cucharadita de postre de vainilla
  • 1/4 de cucharadita de postre de clavo molido
  • 1 pizca de pimienta en polvo (Jamaica, rosa....)

Entre capas de chocolate...... una 🎂 de cumpleaños!


Imposible resistirse a preparar este pastel! y si como yo compartes el momento con alguien que esta disfrutando tanto como tú... definitivamente será un momento inolvidable.
Suelo visitar blogs donde este tipo de tartas son habituales; paginas llenas de color, luz y decoraciones impecables. Esta receta en concreto la puedes encontrar en el blog Sweetapolita. 
He adaptado las cantidades para preparar una tarta de 18 centimetros. 
Yo he seguido la receta original de la crema de mantequilla,  para una opción menos contundente podríamos sustituir la crema de mantequilla por una ganache de chocolate AQUI.