Helado de queso y frambuesa {sin heladera}

Hacer helado en casa que esté cremoso, que no cristalice y sobretodo, que sepa rico ...es posible!!!
Sigue esta receta, es muy fácil.

No te deseo la felicidad...

“No te deseo un año maravilloso donde todo sea bueno. Ese es un pensamiento mágico, infantil, utópico. Te deseo que te animes a mirarte, y que te ames como eres. Que tengas el suficiente amor propio para pelear muchas batallas, y la humildad para saber que hay batallas imposibles de ganar por las que no vale la pena luchar. Te deseo que puedas aceptar que hay realidades que son inmodificables, y que hay otras, que si te mueves del lugar de la queja, puedes cambiar. Que no te permitas los “no puedo” y que reconozcas los “no quiero”. Te deseo que escuches tu verdad, y que la digas, con plena conciencia de que es sólo tu verdad, no la del otro. Que te expongas a lo que temes, porque es la única manera de vencer el miedo. Que aprendas a tolerar las “manchas negras” del otro, porque tú también tienes las tuyas, y eso anula la posibilidad de reclamo. Que no te condenes por equivocarte; no eres todopoderoso. Que crezcas, hasta donde y cuando quieras. No te deseo que el  2017 2018 2019 2020 2021 2022 te traiga felicidad. Te deseo que logres ser feliz, sea cual sea la realidad que te toque vivir“ 

Mirta Medici

El 31 de Diciembre me llegó éste whatsapp. Con lo rápido que se difunde todo a través de ésta aplicación, quizá haya dado la vuelta al mundo...
Entre todos los que recibí, éste captó especialmente mi atención y me despertó de ese... 🌈 sueño multicolor 🌈 que provoca la NAVIDAD. 
Así que, lo que deseo para tí en éste nuevo año es:

Pan de jengibre o pan de especias para elaborar galletas

💗💗💗 GALLETAS DE JENGIBRE 

Ingredientes:

• 1 huevo
• 300 g de harina
• 100 g de melaza
• 100 g de azúcar moreno
• 100 g de mantequilla
• 1 cucharadita de postre de levadura (4 g)
• 1 cucharadita de postre de canela
• 1 cucharadita de postre de jengibre
• 1 cucharadita de postre de vainilla
• 1/4 de cucharadita de postre de clavo molido
• 1 pizca de pimienta en polvo (Jamaica, rosa....)