Entre capas de chocolate...... una 🎂 de cumpleaños!

Imposible resistirse a preparar este pastel! y si como yo compartes el momento con alguien que esta disfrutando tanto como tú... definitivamente será un momento inolvidable.

Suelo visitar blogs donde este tipo de tartas son habituales; paginas llenas de color, luz y decoraciones impecables. Esta receta en concreto la puedes encontrar en el blog Sweetapolita. 

He adaptado las cantidades para preparar una tarta de 18 centimetros. 

Aunque yo he seguido la receta original de la crema de mantequilla,  para una opción menos contundente podríamos sustituir la crema de mantequilla por una ganache de chocolate AQUI.

ALBÓNDIGAS DE ATÚN

Las mejores albóndigas de atún! Así califica esta receta Jamie Oliver en su libro:

La cocina italiana de Jamie

Yo las preparo todos los años. Esta albóndiga es del año pasado, una que se quedó perdida y solita en la sopera y que yo inmortalicé con esta foto.

Es un plato sencillo que podemos hacer y guardar en la nevera un par de días y que hasta a los niños que odian el pescado les va a gustar.

Muffins de chocolate libres de gluten y lactosa

Estos muffins sin gluten y sin lactosa se mantienen muy bien varios días y después de pasar por el congelador también están ricos.

Trabajar con los preparados sin gluten no es ninguna panacea, la masa antes de entrar al horno parece que habría que echarla a la basura, pero bueno, es lo que hay.

Como todos no tienen las mismas proporciones, voy a decir que el que yo he utilizado es el de la marca Carrefour.